Eplesalaten alle liker!

Jeg lager alltid eplesalat til grillmaten da ungene elsker den! Søtt og salt er alltid godt sammen!

Jeg blander et beger lettrømme med en pose lettmajones. Rører i 3-4 ss. sukker, alt ettersom. Skreller 4 store epler og skjærer dem i terninger og har dem i blandingen! Dette er nok til 6 personer!

Smaker forfriskende til all grillmat. Fikk oppskriften av venninnen min Karin for en del år tilbake og har laget den siden da alle liker den 🙂

Byens beste gulrotkake finner du her :-)

Lørdager er fantastiske. Da er det ut på tur, shopping, besøke venner eller bare som vi gjorde i går stakk innom Godt Brød i Theresesgt. for en kaffe og noe deilig bakeverk å spise! Godt Brød har de beste bakevarene og det smaker himmelsk, akkurat som denne gulrotkaken! Jeg kjøpte også Boller …..
Du får dagens bolle -eller kom med ønske! Fylt bolle, prinsessebolle, sommerbolle, skillingsbolle, rosinbolle, hvetebolle, blåbærbolle eller rett og slett en skolebolle! Skulle gjerne hatt oppskriften på disse.

Nettsiden til Godt Brød inneholder mange spennende tips. HER har du noen gode tips for steking og hevelse av brød!
Jeg skal snart reise på ferie og Lofoten betyr MYE familie og venner. Tenker jeg må bake litt for å forberede inntoget 🙂 Har invitert hele familien og skal feire en uforglemmelig bursdag i havgapet! 🙂

Har dere en GOD gulrotkakeoppskrift å by på?

Sjokoladekaker er deilig :-)

Jeg har en utsatt hjemvei etter endt arbeidsdag! United Bakers på Majorstua blir ofte første stopp der disken bare bugner av kaker og andre deilige fristelser! I går gikk denne kaken ned på høykant til kaffen. Jeg kjøpte to men som dere skjønner var den temmelig mektig. Denne ene kaken er nok til to kakemomser … sier ikke mere!! 🙂
Det deilige landbrødet anbefales også!

Kvikklunsj til Usa…er det å anbefale?

Kvikklunsj er sjokolade nr 1 når man er sulten og ønsker noe søtt og med en liten følelse av at man har fått noe mere enn bare sjokolade i seg! Det er det hva jeg kaller en lunsjfølelse 🙂

Et godt moment er at sjokoladen faktisk ser sunn ut? Jeg er jo sjokoladeelsker nr 1 så slike bilder er en fryd for øyet. Dette bildet er fantastisk. Klikker du HER finner du flere i samme serien fra dette prisbelønte reklamebyrået!

Kanskje pakker jeg kofferten full av Kvikklunsjer når jeg ankommer Usa/Minniapolis i juni om de ikke smelter på turen! Er det noen sjokolade som er mere norsk enn Kvikklunsjen?

Som dere fikk med dere i et tidligere innlegg trenger jeg DESPERAT HJELP!!

Det deilige sjokoladespillet finner du forresten HER …. flottere norsk natur kan du ikke finne annet sted 🙂 Enig?

Jeg trenger desperat hjelp..og gode råd!

Jeg reiser til Usa i juni og gleder meg enormt til å se den yngste jenta mi Amanda igjen. Har ikke sett henne siden august i fjor så dette blir stor stas! Men…. nå har det seg slik at de skal holde et Graduation/Goodby Party, et avsluttningsparty for henne! Event er lagt ut på facebook og 99 bekreftede gjester allerede nå 2 mnd i forkant! Jeg er i tillegg bortlovet som kokke og skal finne på en smart norsk meny!

For det første. Jeg er elendig på kjøkkenet!
For det andre. Hva skal jeg finne på av mat?

Trenger desperat noen gode råd og tips!

Amanda sier vi skal bake boller og steke vafler….det kan bli et stort prosjekt på sikkert over 100 gjester?
Kom med tips og råd…trenger dere virkelig!!

Deres evige hengivne Sol 🙂

MY SUSHI heter DRONNING MAKI

Sent hjem betyr av og til at vi stikker innom et sted og kjøper noe delilig å spise. Etter kurset i går var jeg rimelig sulten, og stakk innom MY SUSHI på BISLETT (Pilestredet 55) og kjøpte delilige biter med tempura maki. Liker ikke, er et ord jeg valnligvis ALDRI bruker, men jeg har ikke fått sansen eller smaken på rå sushi! Fritert derimot….LOVE IT!!

Dronning Maki heter det som er på fatet til venstre… dere som ikke spiser vanlig sushi, test dette ut! Tror ikke dere blir skuffet! Dette smaker deilig!!

Spis deg yngre…er det mulig?

I dag har jeg jobbet for Karl Johan Hudpleie. Denne boken selger de som varmt hvetebrød og jeg fant den meget interessant! Når det er sagt så elsker jeg oppskriftsbøker og har kjøpt flere av dem uten å gjøre annet enn å lese dem og se på de lekre bildene. Jeg kommer sent hjem og har en kjæreste som er dyktig på kjøkkenet! Økologisk mat/produkter er i skuddet som aldri før og denne boken gir deg tips til et sunnere og bedre liv! Stikk innom og bla litt i boken, tenker du blir fristet!

Karl Johan Hudpleie ligger i øvre slottsgt 29, 4 etg! Her kan du sitte å bla i boken og nyte en delig økologisk te fra det innbydende venterommet!

Verdens styggeste fisk? Se selv og bedøm!!!

I Berlin har de et fantastisk varehus som heter KaDeVe   I nest øverste etg. ligger en fantastisk fiske/delikatesse forretning hvor du sitter i div. barer og spiser mat fra mange land! Jeg kunne ikke dy meg å fotografere denne fisken som jeg syntes var fryktelig stygg og som lå i kjøledisken blant andre vakre fiskeslag i regnbuens farger! Men det første som slo meg var at den så utrolig ulykkelig ut over sin triste skjebne. Hva synes dere om denne fisken?….og er det noen som vet hva slast fisk det er?

Kunne aldri tenkt meg til å putte denne i gryta…da måtte den isåfall ha smakt himmelsk.

Dette er det beste jeg har smakt på leeeeeeenge :-)

Vi har fått Oslos koseligste kaffebar på Bislet som nærmeste nabo. Waynes coffee har den lekreste kakedisk, og der kom jeg over denne bringebær terten med vaniljesaus som bare smeltet i munnen. Gud hjelpe meg for noe deilig…anbefales!