Man må ha varm lunsj om man er svensk. I dag spanderte jeg suppe på jentene…men hvilke rimelige priser det er i Sverige. Jeg handler middager/lunsjer for rundt 200 kroner til 4 personer, det er noe jentene gliser bredt av når jeg nesten ikke tror det er mulig 🙂 mat er billig i Sverige gitt!! I dag tok vi lunsjen på Ellipse Klinikken, men ellers er vi ute og trekker litt frisk luft om vi rekker det. Det er travelt med kurs, men jeg elsker det! Stockholm er en fantastisk vakker by og jeg begynner bli litt kjent i visse områder nå. Koselig rett og slett.
I morgen er det en ny og interessant dag, med nye modeller på lepper og eyeliner. Kanskje dere vil se litt resultater? Natta fra meg nå…må være uthvilt!!
Appelsintreet mitt lever fremdeles og lyser opp i leiligheten min 🙂 I går kveld ble jeg satt til å lage smoothie, da sønnen min hadde kjøpt meg en oppskriftsbok og hadde Kiwidrøm på ønskelisten. Har kun to appelsiner igjen på treet og har gitt bort appelsiner til venninnene mine som stikker innom. En av de to gjenlevende gikk med i smoothien som erstatning for lime!
Hyggelig med appelsiner fra eget tre og de smaker surt som lime!
Det ferdige resultat som jeg kan anbefale på det varmeste. Smakte himmelsk og i kveld ser det ut til at samme vitaminbombe står som dessertønske igjen 🙂
Oppskriften om noen skulle bli fristet. Jeg kuttet sukker, da jeg synes vaniljeisen er nok i seg selv. Pyntet med frosne skogsbær istedet for kiwi. Lekkert 🙂
I dag inviterte venninnen min Vibeke meg med for å ta en kaffe på Espira kaffebar. Are Kilvær som eier og driver Espira, har tatt inn det ypperste av kaffe fra forskjellige leverandører og har et bredt utvalg for enhver smak! Are holder også kurs i kaffebrygging, noe jeg sikkert hadde tatt et kurs i om jeg fortsatt hadde bodd i Mosjøen. Høres koselig ut og jeg kan enda ikke unnlate å nevne at jeg først begynte drikke kanne som 43åring 🙂 da blir man også kresen på smaker. Ved å klikke “liker” på Espira`s facebookside holder du deg oppdatert på kaffefronten.
Det er ikke bare kaffe Are serverer/selger, han har mye godt i disken. I dag fikk jeg teste ut Rød Pesto, noe som smakte helt nydelig. Kjøpte med meg 2 glass og jeg skal ha det på ristet brød dyppet i deilig olivenolje, med litt maldonsalt på toppen. Gleder meg 🙂
Takk for en spennende og interessant ettermiddag hos deg Are!
Ikke bare jeg som liker ribbe her i huset. Oscar gikk bananas og mjauingen hans kunne sikkert høres helt ned til byen.
I år lagde jeg ikke ribba etter Hellstrømmetoden da jeg hadde tynnribbe i fjor (den ble forøvrig veldig bra), men fant en oppskrift på Matnyttig.no som bare gav oss den perfekte sprø svoren på familieribba i år. Ingen ekte juleribbe uten knaskende sprø svor her i gården nei 🙂 Hadde alle unger og svigerbarn på middag i kveld også.
Coopèn på Bislet er min nærbutikk og har det beste utvalget. Har blitt helt hekta på Rød appelsinjuice og den overgår smaken på alle andre merker. Appelsinene er dyrket ved foten av vulkanen Etna på Sicilia og tappes fersk på kartonger etter pressing uten å konsentreres ned først.
Det andre jeg er hekta på er denne organiske lakrisen, også kjøpt på Coop mega. Jeg er en kjent søtsnok blandt venner og enkelte ting kan jeg ikke få nok av 🙂
I dag måtte jeg innom Kremmerhuset i Bogstadveienfor å kjøpe litt julete. Det finnes gløggte, adventste, julete osv. Kjøpte flere typer og skal nikose meg med deilig varm drikke, tenne levende lys og fyre på peisen for å komme litt i julemodus i en travel hverdag. Lange dager på klinikken med hyggelige kunder og vips så sitter jeg på flyet hjem til Mosjøen. Tiden raser avsted. I dag opplevde jeg fantastiske behandlinger utført av gode kollegaer ved Ellipse Klinikken. Fy søren de er proffe i faget sitt….har ingen prblemer med å anbefale disse dyktige sykepleierne videre. Det er deilig å prioritere seg selv i en hektisk tid. Føler man glemmer seg selv og må ta meg i nakken. Det eneste jeg vet at det blir dårlig med er trening, men man trenger vel ikke være superwomen heller 🙂 Nå fokuserer jeg på bestemorrollen som venter like rundt svingen. Skal bli en fornøyelse og gleder meg til å hilse på den lille prinsen som kommer.
I går kjøpte jeg meg en ny blender og dette er vitamindrikk nr 4 jeg har mixet sammen siden da. Kiwi, banan, duer, eplejuice og isbiter. De anbefalte 5 frukter pr dag går for øyeblikket ned på høykant. Denne ble forøvrig veldig GOD!
Har dere noen deilige smoothie oppskrifter å dele med meg blir jeg gla!
Eyvind Hellstrøm er en jeg følger med stor interesse hver søndag. For en dyktig mann som bygger opp personale og rydder opp i elendig matkultur. Man kan jo undre seg over hva som finnes rundtomkring på utesteder både over og i grytene. Hellstrøm gjør en imponerende jobb og det hadde virkelig vært betryggende å sett et “Godkjent” stempel på døra på alle spisesteder i Norge, men da hadde han nok fått litt av en jobb. Ikke arbeidsledig med det første tenker jeg 🙂
Jeg skulle gitt mye for å blitt servert av Eyvind Hellstrøm. Jeg har forøvrig en samboer som serverer meg de lekreste retter daglig. Resultatet av lørdagens middag ser du på bildet under og det av en amatør 🙂 som elsker studere oppskrifter!
Det er deilig å spise god mat som også ser bra ut på tallerkenen! Enig?
